–
Sebagai penulis dari Kenz.toys, izinkan saya mengupas tuntas informasi berharga tentang hidangan lezat yang menjadi ciri khas Jawa Timur, Rawon. Sajian ini begitu populer sehingga menimbulkan pertanyaan umum: 1 Kg daging rawon untuk berapa orang?
Rawon dikenal dengan kuahnya yang hitam pekat dan kaya rasa. Daging sapi yang direbus berjam-jam menjadi bahan utamanya. Dalam menyajikan hidangan ini, takaran daging menjadi faktor penting yang menentukan kepuasan setiap orang.
Menjawab pertanyaan di atas, estimasi 1 Kg daging rawon dapat memenuhi kebutuhan makan untuk 10-12 orang. Perhitungan ini didasarkan pada porsi daging yang wajar, sekitar 80-100 gram per orang. Jumlah ini memastikan setiap orang dapat menikmati sajian rawon dengan daging yang cukup.
Selanjutnya, dalam menyajikan rawon, selain perhitungan daging, terdapat faktor lain yang perlu dipertimbangkan. Porsinya dapat bervariasi tergantung pada ukuran mangkuk, tambahan bahan pelengkap seperti tauge, kecambah, dan kerupuk, serta selera masing-masing individu.